Salmorejo

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
150 g
Serrano ham cut in pieces
100 g
garlic cloves to taste
1 - 2
ripe tomatoes cut in pieces
1000 g
fine sea salt
1 tsp
stale bread white, cut in pieces (3 cm)
150 g
120 g breadcrumbs
vinegar
30 g
medium eggs
4
water up to 1 l mark

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1074.3 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 1799.2 kJ / 430 kcal

Vetten 30.8 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Petits Pois and Pancetta Risotto

30min

Vegan Porridge with Fruits and Cinnamon

15min

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45min

Creamy Pea Soup

40min

Porcini Mushroom Risotto

35min

Mushroom and Parmesan Risotto

40min

Mixed Seafood Risotto

40min

Steamed Green Beans and Helda Beans

20min

Carrot, Parsnip and Turmeric Purée

30min

Wildberry Jam

1h

Gazpacho

1h 15min

Lentil and Chorizo Stew

4h