Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Petits Pois and Pancetta Risotto

Petits Pois and Pancetta Risotto
4.5 197 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmesan cheese cut in pieces
    80 g
  • shallots halved
    40 g
  • olive oil plus extra for frying
    50 g
  • frozen petits pois defrosted
    200 g
  • dry white wine
    100 g
  • risotto rice
    200 g
  • liquid vegetable stock
    450 g
    450 g chicken stock
  • pancetta sliced or cubed (1 cm)
    150 g
  • single cream
    30 g
    30 g unsalted butter, diced
  • ground black pepper
    2 - 3 pinches
  • fresh mint leaves chopped, to taste
    5 - 10
  • fine sea salt to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20.7 g
Calorieën 2357 kJ / 563 kcal
Vetten 33.8 g
Koolhydraten 44.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Midweek Meals 9 recepten
VK en Ierland
MIDWEEK MEALS 9 recepten
Spanje
MIDWEEK MEALS 9 recepten
Oostenrijk
Take A Break 14 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

4.6(121)

45min

Bread Sauce

4.6(30)

1u. 25min

Ratatouille

4.4(83)

40min

Carrot and Ginger Soup

1.8(13)

5min

Carrot and Swede Mash

4.6(140)

20min

Spicy Chicken with Coconut Rice

3.8(19)

1u. 25min

Curried Butternut Cream Soup

4.5(13)

35min

Leek and Potato Soup

4.4(17)

1u.

Beetroot Salad

4.4(86)

10min

Tuscan Bean Soup

4.8(232)

50min

Chorizo and Butternut Squash Soup

4.5(149)

30min

Celeriac and Apple Soup

4.2(93)

55min