Baby Peas and Pancetta Risotto

Baby Peas and Pancetta Risotto

4.7 53 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
3 oz
shallots halved
2 oz
olive oil plus extra to fry
2 oz
frozen baby peas defrosted, divided
7 oz
7 oz frozen peas, defrosted, divided
dry white wine
2 oz
arborio rice
7 oz
chicken stock paste
2 tsp
water
16 oz
pancetta diced (¼ in.)
5 ½ oz
5 ½ oz ham, diced (¼ in.)
cream
1 oz
1 oz unsalted butter
ground black pepper to taste, plus extra to season
¼ tsp
fresh mint leaves chopped
5 - 10
salt to season, to taste
⅛ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 651.9 mg

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 2616.8 kJ / 625.4 kcal

Vetten 36.8 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 50.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Midweek Meals 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Steamed Cod Over Greens

40 Min

Coconut Dhal

25 Min

Chunky Vegetable Barley Soup

1 Std.

Thai Green Curry and Lemongrass Rice

1 Std. 15 Min

Steamed Cabbage

25 Min

Vegetable Stew

1 Std. 15 Min

Chicken, Chorizo and Potato Stew

50 Min

Blackberry Crumble

35 Min

Moussaka

2 Std. 20 Min

Curried Date Dip

5 Min

Chutney Chicken

30 Min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 Min