![Baby Peas and Pancetta Risotto Baby Peas and Pancetta Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fa1f4687-86f1-4c9e-9226-036b5568404e/Derivates/1c927985-6ec8-4556-b2d2-c061c2972927.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 oz Parmesan cheese, cut into pieces (1 in.)
- 2 oz shallots, halved
- 2 oz olive oil, plus extra to fry
-
7
oz frozen baby peas, defrosted, divided
of 7 oz frozen peas, defrosted, divided - 2 oz dry white wine
- 7 oz arborio rice
- 2 tsp chicken stock paste
- 16 oz water
-
5 ½
oz pancetta, diced (¼ in.)
of 5 ½ oz ham, diced (¼ in.) -
1
oz cream
of 1 oz unsalted butter - ¼ tsp ground black pepper, to taste, plus extra to season
- 5 - 10 fresh mint leaves, chopped
- ⅛ tsp salt, to season, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2616.8 kJ / 625.4 kcal
- Eiwitten
- 19.1 g
- Koolhydraten
- 50.9 g
- Vetten
- 36.8 g
- Verzadigd vet
- 11.5 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 651.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Mushroom Risotto
30min
Risotto with Parmesan Cheese
30min
Honey Glazed Carrots
30min
Chocolate Mousse
3 Std. 20 Min
Chard in Parmesan Broth with Tortellini
45 分钟
Carrot and Parsnip Mash
45 分钟
Risotto with Spinach and Peas
30min
Fennel and Sausage with Rigatoni Pasta
40 分钟
Slow Cooked Pulled Pork with Apple and Fennel Salad
5h
Italian Sausage and Orzo Soup
35min
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
3小时 35 分钟
Petits Pois and Pancetta Risotto
30min