Shakshuka

Shakshuka

4.2 14 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

6 porciones

Ingrediënten

1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
1 ½ cucharadita de sal
1 diente de ajo
1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
200 g de cebolla en cuartos
200 g de morrón rojo en trozos
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
40 g de extracto de tomate
1 cucharadita de pimentón
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de comino molido
2 hojas de laurel secas
½ cucharadita de pimienta molida
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
20 g de vinagre
20 g de miel
6 huevos
2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
3 pan pita (tostados y cortados en tiras)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 10.6 g

Calorieën 1053 kJ / 251 kcal

Vetten 15.4 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 17.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Judía 12 recepten
Internationaal

Somos muchos 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15min

Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

50min

Curry en polvo etíope (Berbere)

5min

Ensalada de quinoa con pesto de cilantro

25min

Dip de porotos negros TexMex

5min

Ensalada de cuscús de coliflor

15min

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1u.

Coleslaw con curry

10min

Guefilte fish

45min

Jalá

2u.

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15min

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

5min