Mammoli su fonduta di formaggio

Mammoli su fonduta di formaggio

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Mammoli

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
350 g di patate viola pelate e a fette (1 cm)
170 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale

Fonduta al formaggio

50 g di Gruviera a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 953.4 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 2178.6 kJ / 520.7 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 52.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

1u.

Camembert con mirtilli rossi e mandorle

30min

Dressing agrumato per pesce

Geen beoordelingen

Salsa al cioccolato

10min

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2u.

Crespelle ai funghi

1u. 30min

Bignè salati con mousse di salmone

25u. 30min

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1u.

Mondeghili

40min

Torta salata porri e Gruviera

1u. 30min

Palline cocco e lampone

3u.

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1u.