Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Mammoli su fonduta di formaggio
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 30min
4 porzioni
Ingrediënten
Mammoli
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
500 g di acqua
-
350 g di patate viola pelate e a fette (1 cm)
-
170 g di farina tipo 00 + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
Fonduta al formaggio
-
50 g di Gruviera a pezzi
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
953.4 mg
Eiwitten
24.2 g
Calorieën
2178.6 kJ /
520.7 kcal
Vetten
23.5 g
Vezels
3.2 g
Verzadigd vet
14.4 g
Koolhydraten
52.6 g
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