Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

3.8 12 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 40min

4 porcje

Ingrediënten

Sos koperkowy

60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g orzeszków piniowych

50 g migdałów, w płatkach
60 g oliwy z oliwek
25 - 30 g koperku, świeżego pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g kaparów, konserwowych (optioneel)
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g jogurtu greckiego
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Obieranie ziemniaków

600 g ziemniaków, młodych nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
600 g wody
1 łyżeczka oliwy z oliwek

Sałatka z młodymi ziemniakami i szparagami

50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
1300 g wody
5 jajek
400 g zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych na 3 cm kawałki
1 ogórek (ok. 180 g), pokrojony w plastry
orzeszki piniowe (optioneel) do dekoracji

migdałów, w płatkach, do dekoracji
koperek, świeży posiekany, do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 595.8 mg

Eiwitten 22.9 g

Calorieën 2209.2 kJ / 528 kcal

Vetten 32.8 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 39.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sałatki na cały rok 11 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Omlet z kurkami (low carb)

Omlet z kurkami (low carb)

25min

Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry

Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry

40min

Placki warzywne z awokado, tuńczykiem i jajkami (TM7, TM6)

Placki warzywne z awokado, tuńczykiem i jajkami (TM7, TM6)

40min

Gniazdka ze spiralizowanej cukinii z pesto i pudrem z boczku (TM6, TM7)

Gniazdka ze spiralizowanej cukinii z pesto i pudrem z boczku (TM6, TM7)

25min

Spätzle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

Spätzle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

50min

Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM5)

Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM5)

20min

Sałatka z fasolką, boczkiem i orzechami

Sałatka z fasolką, boczkiem i orzechami

25min

Wegańska sałatka Cezar

Wegańska sałatka Cezar

40min

Sałatka brokułowa z pesto z rukoli

Sałatka brokułowa z pesto z rukoli

30min

Sałatka z komosą ryżową (quinoa), batatem, szpinakiem i jabłkiem

Sałatka z komosą ryżową (quinoa), batatem, szpinakiem i jabłkiem

25min

Wrapy z serem halloumi

Wrapy z serem halloumi

40min

Makaron z sosem z buraków i serem feta

Makaron z sosem z buraków i serem feta

40min