Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 porcje

Ingrediënten

3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
40 g suszonych pomidorów

40 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
10 g liści bazylii, świeżych
50 g oliwy z oliwek

50 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
200 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
300 g bakłażana pokrojonego w 1 cm kostkę
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
400 g wody
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
200 g kaszy kuskus
10 pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
pieprz czarny, mielony do smaku

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 319.3 mg

Eiwitten 8.5 g

Calorieën 1464.3 kJ / 350 kcal

Vetten 13.8 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 51 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sałatki na cały rok 11 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

40min

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40min

Sałatka z nektarynką i malinowym dressingiem (TM5)

25min

Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM5)

20min

Makaron z soczewicy z warzywami i łososiem

30min

Wrapy z hummusem i rumienionymi warzywami

35min

Łatwy gulasz rybny

35min

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1u.

Burrito z kurczakiem i kaszą orkiszową

30min

Sos Alfredo z groszkiem

25min

Rozgrzewająca zupa krem z pomidorów

30min

Kalafior tikka masala

30min