Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

4.6 33 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 25min

4 sztuki

Ingrediënten

Salsa Pico de gallo

1 ząbek czosnku
30 g cebuli
2 gałązki kolendry, świeżej tylko liście

¼ łyżeczki kolendry, mielonej
1 czerwoną papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
500 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli

Wegańskie nadzienie

40 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
40 g oliwy z oliwek
110 g marchewki pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
120 g cukinii pokrojonej w słupki (6 x 1 cm)
2 łyżki mieszanki przypraw do tacos i fajitas
300 g tofu, średnio twardego pokrojonego w słupki (6 x 1 cm, patrz wskazówka)
4 tortille pszenne, pełnoziarniste
4 łyżeczki orzeszków piniowych

4 łyżeczki migdałów, w słupkach
liście kolendry, świeże do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 sztukę

Natrium 1 mg

Eiwitten 29 g

Calorieën 1625.3 kJ / 388.5 kcal

Vetten 13.5 g

Vezels 10.7 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 57.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Szybkie obiady VI 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30 min

Warzywne chili z kaszą bulgur

30 min

Makaron z ciecierzycy z warzywami w sosie tahini

30 min

Pieczone wegetariańskie enchilady

50 min

Proteinowy bowl z falafelami i granatem

2 godz. 35 min

Wrapy z hummusem i warzywami

1 godz.

Wrapy z serem halloumi

40 min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45 min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30 min

Wegetariańska moussaka (musaka)

1 godz. 5 min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45 min