Miso soup, Sake seafood with rice

Miso soup, Sake seafood with rice

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 5min

4 portions

Ingrediënten

water
1440 g
white short-grain rice (e.g. sushi rice), rinsed and drained
300 g
Chinese cabbage cut in pieces (2 cm)
60 g
onions cut in thin slices (2 mm)
100 g
carrot cut in thin strips (2 mm)
40 g
kombu (optioneel) (approx. 2 cm each)
4 slices
large raw prawns, peeled and deveined (from approx. 170 g prawns)
10 - 12
clams shells scrubbed,
300 g
300 g fresh mussels, shells scrubbed and debearded
raw squid rings
250 g
Japanese soy sauce (see tip)
75 g
sake
60 g
60 g rice wine
salt
1 tsp
light sesame oil (10 g)
2 tsp
miso paste
80 g
wakame flakes dried
5 pinches
silken tofu (optioneel) cut in cubes (1.5 cm)
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 2015 kJ / 478 kcal

Vetten 7 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 71 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45 Min

Curry Chicken

1 Std.

Bread Pudding Flan

3 Std. 35 Min

Cream of Lotus

40 Min

Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)

35 Min

Chilli Stuffed Fish

1 Std.

Angolan fish stew (Calulu)

50 Min

Hot and Sour Pineapple Rice

1 Std. 15 Min

Curry Fish

35 Min

Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)

4 Std. 10 Min

Acar (Nyonya Pickled Vegetables)

1 Std.

Sambal Petai Prawns

20 Min