Brioche à la mie filante

Brioche à la mie filante

4.5 91 beoordeling

Voorbereiding 3u. 15min

Totaal 3u. 30min

8 parts

Ingrediënten

260 g de lait demi-écrémé
8 g de levure boulangère sèche
70 g de sucre en poudre
125 g de beurre en morceaux
1 œuf
500 g de farine
1 c. à café de sel
1 jaune d'œuf

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Natrium 318.9 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1703.2 kJ / 407.1 kcal

Vetten 14.5 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 8.5 g

Koolhydraten 58.6 g

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