Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

4.6 111 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 2u. 30min

6 parts

Ingrediënten

Réalisation de la pâte sucrée

65 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou en morceaux
20 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
35 g d'œuf
180 g de farine T55 de préférence

Réalisation de la crème d’amande

60 g de beurre mou
60 g de sucre en poudre
60 g d'amandes en poudre
60 g d'œuf
5 g de fécule de maïs
1 c. à café de rhum

Cuisson et finitions

450 g de poires au sirop égouttées
amandes effilées pour la décoration

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 9 g

Calorieën 2061 kJ / 494 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 56 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Basiques - Quiches et tartes 12 recepten
Frankrijk

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1u. 20min

Pain de mie moelleux

4u. 15min

Spritz au chocolat

50min

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

2u. 30min

Brioche moelleuse

4u. 15min

Petits pains au lait et sucre perlé

3u. 25min

Tarte aux poires Bourdaloue

3u. 10min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3u.

Brioche tressée

14u. 40min

Chouquettes du goûter

35min

Brioche Nanterre

4u. 15min