Bollito misto alla milanese

Bollito misto alla milanese

3.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 5u.

4 porzioni

Ingrediënten

1900 g di acqua
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
15 g di sale grosso
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di gambo di sedano
500 g di cotechino precotto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 2874.8 mg

Eiwitten 64.6 g

Calorieën 2519.9 kJ / 602.3 kcal

Vetten 36.7 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 14.6 g

Koolhydraten 2.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - OTTOBRE 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Frittata di albumi con zucchine

30 Min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 Min

Tortilla di patate al vapore

45 Min

Zuppa di verdure e pasta corta

40 Min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30 Min

Stracotto di manzo con funghi e patate

4 Std.

Riso integrale con peperoni insaporiti (Modalità Cuoci riso)

1 Std.

Riso basmati alle erbe e pollo

40 Min

Pollo alle erbe provenzali e riso basmati

1 Std.

Cipolle insaporite (200 g)

20 Min

Risotto con verdure e sogliola

40 Min

Filetto di manzo al vino con purè

1 Std. 30 Min