![Mini chive pikelets with mushrooms Mini chive pikelets with mushrooms](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BE8A8C05-AC4E-4D69-A413-DAE63203254D/Derivates/BF3B8470-E6F3-4752-AC97-5D9BB6B6D1D4.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chive pikelets
- 5 fresh chives, cut into quarters
- 20 g butter, plus extra for frying
- 140 g self-raising flour
- 1 pinch sea salt
- ¼ tsp bicarbonate of soda
- 180 g sour cream
- 125 g full cream milk
- 1 egg
Mushrooms
- 2 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 spring onions/shallots (approx. 30 g), trimmed and cut into quarters
- 8 slices prosciutto (approx. 160 g), rind removed and cut into halves, or 4 shortcut bacon rashers (approx. 160 g), rind removed and cut into quarters
- 40 g olive oil
- 360 g button mushrooms, brushed clean and cut into slices
- 2 tsp tamari sauce (optioneel)
- 2 tbsp Dijon mustard
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- fresh chives, finely chopped, or micro herbs, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 249 kJ / 59 kcal
- Eiwitten
- 2.3 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 4 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 192.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Chocolate ripple cheesecake towers
40min
Mini lemon curd tarts
2h 20min
Pancetta-wrapped apricot stuffing roll
1hod.
Chocolate and anise fruit bark
2h 20min
Fruity pear mince tarts
2hod. 30min
Mixed berry pavlova stack
5 godz. 30 min
Brandy butter
10 Min
Fruity pear mince tarts
2hod. 30min
Raspberry soufflés
1hod. 35min
Lemon delicious
1hod. 5min
Beetroot, Parmesan and cashew dip
5min
Lemon or lime butter
15 Min