Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

4.1 16 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 35min

4 porzioni

Ingrediënten

800 g di acqua
200 g di spinaci freschi lavati e asciugati
8 fettine di lonza di maiale (da 60 g circa ciascuna)
300 g di salsiccia di maiale spellata
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di scalogno in quarti
60 g di burro a pezzi
100 g di funghi champignon a fette
50 g di mirtilli rossi
250 g di vino rosso tipo Porto Ruby
1 pezzo di scorza di arancia preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1011.9 mg

Eiwitten 25.8 g

Calorieën 2323.4 kJ / 555.3 kcal

Vetten 41.6 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 16.5 g

Koolhydraten 9.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Secondi di Carne 59 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Involtini al pomodoro

55min

Filetto ai funghi

1u.

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min

Polpettone di carne ai funghi

1u. 30min

Involtini di vitello

35min

Involtini di scottona

1u. 10min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1u.

Involtini di pollo in salsa di birra

45min

Saltimbocca alla romana

25min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1u. 35min

Filetto di maiale con crema di funghi

35min

Medaglioni di carne con patate

45min