Sacher Torte

Sacher Torte

4.2 42 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 30min

12 porzioni

Ingrediënten

Impasto

80 g di burro morbido a pezzi + q.b.
170 g farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di mandorle
30 g di cacao amaro in polvere
30 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g zucchero
160 g di tuorli a temperatura ambiente
180 g di albumi a temperatura ambiente
1 pizzico di sale

Farcitura

300 - 350 g di confettura di albicocche biologica

Copertura

300 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
50 g di miele

50 g di sciroppo di glucosio

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9.2 g

Calorieën 2314 kJ / 553 kcal

Vetten 29 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 68.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Macaron al cioccolato

24u.

Glassa al cioccolato

20min

Freakshake gusto macarons

2u. 40min

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3u.

Torta al cioccolato con profiteroles

21u.

Cheesecake cotta alle fragole

1u. 30min

Cheesecake alla salsa mou

4u. 50min

Cheesecake ai lamponi

3u. 20min

Ganache al cioccolato

12u. 20min

Torta Sacher

3u. 30min

Crema chantilly

35min

Crema pasticcera

15min