Sacher Torte

Sacher Torte

4.2 43 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 30min

12 porzioni

Ingrediënten

Impasto

80 g di burro morbido a pezzi + q.b.
170 g farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di mandorle
30 g di cacao amaro in polvere
30 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g zucchero
160 g di tuorli a temperatura ambiente
180 g di albumi a temperatura ambiente
1 pizzico di sale

Farcitura

300 - 350 g di confettura di albicocche biologica

Copertura

300 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
50 g di miele

50 g di sciroppo di glucosio

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9.2 g

Calorieën 2314 kJ / 553 kcal

Vetten 29 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 68.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Macaron al cioccolato

24u.

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25u. 20min

Meringata al cioccolato

9u. 25min

Torta Sacher bianca

2u. 15min

Tortini al caramello

1u.

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3u.

Torta Sacher

3u. 30min

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5u.

Crema al burro al cacao

10min

Torta multistrato al limone e fiori di sambuco

5u. 30min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7u. 30min

Ganache al cioccolato

12u. 20min