Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 342 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

8 portions

Ingrediënten

La pâte à crêpe

300 g de lait
3 œufs
200 g de farine de blé
1 c. à café de sel
40 g de beurre fondu
100 g d'eau

La sauce béchamel

40 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre (optioneel)

La garniture

100 g de gruyère coupé en morceaux
50 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
4 tranches de jambon

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 1513 kJ / 361 kcal

Vetten 19.6 g

Koolhydraten 28.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crêpes et galettes 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gaufrettes à la vanille

1u. 5min

Welsh rarebit

30min

Pommes de terre farcies

1u. 15min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1u. 45min

Salade strasbourgeoise

1u.

Flamiche aux chicons et maroilles

2u.

Croque-campagne au comté

40min

Soupe de tomate aux vermicelles

30min

Flammekueche

1u. 25min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Tarte au libouli

2u. 45min

Tarte au sucre

4u.