Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

4.6 32 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 35min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
500 g
Salz
3 TL
Erdäpfel, mehlig geschält, in Würfeln (2 cm)
300 g
Lachsforellenfilets, ohne Haut und Gräten
250 g
250 g frische Lachsfilets, ohne Haut und Gräten
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Zitronensaft frisch gepresst
2 EL
Sonnenblumenöl
2 EL
Schlagobers
150 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
3 Prisen
Dille, frisch
¼ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1801 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 1418 kJ / 339 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 15 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

So geniesst Österreich 64 recepten
Duitsland

So genießt Österreich 64 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1u. 30min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

1u.

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40min

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1u. 20min

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1u.

Selchsuppe | Radieschen | Brot

Selchsuppe | Radieschen | Brot

35min

Lachstatar mit Orange und Apfel

Lachstatar mit Orange und Apfel

2u. 15min

Steirische Fischsulz

Steirische Fischsulz

7u.

Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

20min

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

50min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9u.