Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

4.6 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 20min

10 porzioni

Ingrediënten

Lenticchie e zampone

20 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla in quarti
30 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
4 pomodori ciliegino a metà
500 g di brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
250 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
1 zampone precotto con l'involucro

Pasta fillo

250 g farina tipo 0 + q.b.
100 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
50 g di burro fuso
20 - 30 g di fecola di patate

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.6 g

Calorieën 2075 kJ / 496 kcal

Vetten 33.8 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 29.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Panini con arachidi

6h

Baccalà alla mediterranea

1h 30min

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1h 10min

Vitello in crosta di pane con patate dolci

1h

Cannelloni di fave

50min

Gnocchi al sugo di anatra

2h

Frittelle di baccalà

12h 50min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2h

Focaccine con scarola

50min

Sartù di riso

1h 25min

Pasta fresca integrale all'uovo

1h 40min