Thermomix® mesbeschermer nodig

Om dit recept te bereiden heb je de Thermomix® mesbeschermer nodig Meer informatie

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
TM6

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

4.2 (9 beoordelingen)

Ingrediënten

Polpettone di manzo

  • 15 g di pane raffermo
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 20 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 40 g di cipolla in quarti
  • 50 g di carote a tocchetti
  • 50 g di mortadella a tocchetti
  • 300 g di carne trita di manzo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 6 fette di speck
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto

Terminare la preparazione

  • 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
15855.4 kJ / 378.7 kcal
Eiwitten
25.6 g
Koolhydraten
6.6 g
Vetten
27.3 g
Verzadigd vet
12.5 g
Vezels
1 g
Natrium
983.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten