Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

5.0 8 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto schiacciata

150 g di farina tipo 00
30 g di burro morbido
120 g di acqua
¼ di cucchiaino di sale
80 g di farina di segale integrale

Terminare la preparazione

50 g di scalogno a pezzi
200 g di panna acida (30% di grassi)
30 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
200 g di polpa di anguria a dadini (2 cm)
100 g di prosciutto Serrano a fette sottili
50 g di rucola

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 35 g

Calorieën 2726 kJ / 652 kcal

Vetten 23 g

Vezels 8.4 g

Koolhydraten 72 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Anguria e melone 10 recepten
Italië

Il meglio del mese luglio 12 recepten
Italië

Piatti freddi 102 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Torta rustica alle mandorle e agrumi

45min

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

3u. 40min

Crema per albicocche ripiene

30min

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1u. 30min

Infuso freddo al limone e ibisco

2u. 30min

Olio alle erbe aromatiche

360u. 15min

Ananas al rum a Cottura Lenta

2u. 40min

Gamberi in agrodolce sottovuoto

1u. 15min

Insaporitore alle bucce di verdure

2u. 15min

Crema ai frutti rossi (TM6)

20min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5u.

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1u.