![Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend) Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/23f1e200-1c61-40c1-9770-09c2813ee05c/Derivates/b98ef325-eff5-4069-9332-b39d867724b0.jpg)
Compatibele versies
Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Costolette di agnello
- 1 spicchio di aglio (optioneel)
- 30 g di erbe aromatiche fresche miste
- 8 costolette di agnello
- senape q.b.
Ragù di verdure
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di piselli freschi
- 250 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti (2 cm)
- 200 g di carote a tocchetti (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 200 g di acqua
- 350 g di passata di pomodoro
Crêpes
- 50 g di burro
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Mousse al cioccolato
- 500 g di panna (35% di grassi) fredda
- 400 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di latte intero
- 6 tuorli
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optioneel)
Terminare la preparazione
- 200 g di scamorza a pezzetti
- Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 4091.4 kJ / 977.9 kcal
- Eiwitten
- 44.8 g
- Koolhydraten
- 65.9 g
- Vetten
- 58.9 g
- Verzadigd vet
- 27.3 g
- Vezels
- 5.7 g
- Natrium
- 770.1 mg
Alternatieve recepten
Gelato al parrozzo
10 Std. 30 Min
Cozze al vapore con porri e latte di cocco (TM6)
Geen beoordelingen
Filetti di pollo alla quinoa con ketchup
Geen beoordelingen
Sfogliatine salate pere e caprino
1h 30min
Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta
2 Std. 20 Min
Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
1h 20min
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
1h 30min
Cocktail al tè nero e Rum
1h 30min
Bicchierini mimosa salati
2h
Antipasto misto di mare con grissini
3h 30min
Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini
1 Std.
Poké Bowl di tonno
40 min