Burrito saluto al sole (di Sorelle Passera)

Burrito saluto al sole (di Sorelle Passera)

3.9 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Tortillas

110 g di acqua tiepida
10 g di sale
40 g olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00

Ripieno

5 g di erbe aromatiche fresche miste (menta, basilico e prezzemolo)
1 peperoncino verde fresco piccante
7 pomodorini camone, in quarti
80 g di peperone verde
80 g di peperone rosso
60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
4 calamari freschi piccoli, puliti, a dadini
200 g di riso basmati
10 g di cocco grattugiato e tostato (vedere consigli)
½ cucchiaino di sale + q.b.

Terminare la preparazione

succo di lime (1 lime)
1 mango metà a dadini, metà a listarelle
pepe q.b.
peperone a listarelle, qualche bastoncino
cocco fresco tritato q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1381.8 mg

Eiwitten 28.6 g

Calorieën 3368.3 kJ / 805 kcal

Vetten 27.5 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 3.9 g

Koolhydraten 118.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby in diretta con... 11 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1u. 30min

Polenta nera e fagioli

3u.

Mini gelati su stecco

4u. 30min

Infuso freddo al limone e ibisco

2u. 30min

Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)

1u. 40min

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

1u.

Ananas al rum a Cottura Lenta

2u. 40min

Contorno di patate sauté sottovuoto

2u.

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3u. 40min

Merluzzo in oliocottura

1u.

Stufato di foglie di zucca con gamberi

1u.

Pasticcio di carne inglese

1u. 40min