Insalata di uova in cestino di sfoglia

4.0 9 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

12 pezzi

Ingrediënten

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Nidi di Pasqua

250 g di farina tipo 00 + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Insalata di uova

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di scalogno
30 g di panna acida
10 g di senape
10 g di maionese
10 g di aceto
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
erba cipollina fresca (optioneel) q.b. per servire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 143.8 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 591.3 kJ / 141.3 kcal

Vetten 5.9 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 16.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Conviviale 34 recepten
Italië

Modalità Cuoci Uova 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Sangria al lampone e basilico

40 Min

Bicchierini mimosa salati

2 Std.

Bignè con crema di asparagi

1 Std. 30 Min

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

4 Std. 30 Min

Alberello salato

2 Std. 30 Min

Aperitivo alla fragola (TM6)

15 Min

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15 Min

Filetto di maiale ripieno alle prugne

3 Std. 30 Min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25 Min

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1 Std. 30 Min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1 Std. 10 Min

Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)

1 Std.