Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u.

4 porzioni

Ingrediënten

Crema alle nocciole

100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
150 g di nocciole tostate
300 g di latte intero
2 uova
10 g di farina tipo 00
100 g di cioccolato al latte a pezzi (1 cm)
1000 g di acqua

Pesche sottovuoto

100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
4 pesche nettarine a metà
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
amaretti duri, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 61.5 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 2873.6 kJ / 686.8 kcal

Vetten 34.1 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 7.7 g

Koolhydraten 87.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Panna cotta con coulis di albicocche

6u. 15min

Biscottini salati al basilico e mandorle

1u.

Aperitivo alla fragola (TM6)

15min

Ananas insaporito (400 g)

20min

Scalogno insaporito (350 g)

25min

Ananas al rum a Cottura Lenta

2u. 40min

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20min

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2u.

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1u. 30min

Crema ai frutti rossi (TM6)

20min

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9u.

Caramello liquido

35min