![Focaccia integrale con melanzane e pancetta Focaccia integrale con melanzane e pancetta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/182E5CF4-6FA0-4DC4-8733-E3ADA90DFBBE/Derivates/ea16ba99-8859-4769-ac42-9879585fc57e.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Focaccia integrale
- 1430 g di acqua
- 9 g di lievito di birra fresco
- 170 g di farina manitoba
- 100 g di farina integrale
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 7 g di sale
Melanzane e pancetta
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- 150 g di cipolle rosse a listarelle
- 2 pizzichi di sale
- pomodori secchi sott'olio, sgocciolati, a piacere
- foglie basilico fresco, lavate a piacere
- Voeding
- per 1 fetta
- Calorieën
- 1288 kJ / 308 kcal
- Eiwitten
- 8.1 g
- Koolhydraten
- 29.3 g
- Vetten
- 16.8 g
- Verzadigd vet
- 10 g
- Vezels
- 3.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Focaccia primavera
3 Std.
Pizza alle tre farine
1 godz. 55 min
Pizza alla farina di farro
2sa 10 dk
Focaccine di segale ai semi
3h 30min
Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato
5h 30min
Pizza saporita con uova e spinaci
2 Std. 30 Min
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20u.
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15h 30min
Focaccia al pesto
3 godz. 40 min
Focaccia di semola
6 Std. 40 Min
Focaccine con pomodorini
3 godz. 40 min
Piadina integrale farcita
40 分钟