![Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85388aa112923de43838e96ea8255caf/Derivates/e1ecc627bb7ac45c949c94eb99bb11e283bfe3e1.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Les fettuccine au curry vert
- 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 10 g d'huile d'olive
- 40 g de pâte de curry vert thaï
- 1 œuf
- 15 g d'eau
La garniture
- 200 g de carottes, coupées en tronçons (2 cm env.)
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 15 g d'huile d'olive
- 100 g de poivron rouge, coupé en lanières
- 70 g de poireau, coupé en rondelles
- 30 g de pâte de curry vert thaï
- 400 g de lait de coco
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 100 g de courgette, coupée en dés
- 150 g de champignons bruns, frais et coupés en deux
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4426.1 kJ / 1057.9 kcal
- Eiwitten
- 24.6 g
- Koolhydraten
- 118.6 g
- Vetten
- 45.5 g
- Verzadigd vet
- 30.7 g
- Vezels
- 10.1 g
- Natrium
- 860.7 mg
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