Fish balls au curry

Fish balls au curry

3.6 8 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 55min

6 portions

Ingrediënten

Les fish balls

400 g de poisson blanc
½ c. à café de vin de riz de Shaoxing
1 c. à soupe de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
30 g de fécule de maïs
80 g de farine de blé
1 c. à café de bicarbonate de sodium
2 c. à soupe rase de sel
50 g d'eau

La sauce

2 échalotes
1 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de tournesol
50 g de pâte de curry rouge ou jaune
2 c. à soupe de curry en poudre
1 c. à soupe de farine de blé
500 g de bouillon de légumes
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à café de sucre en poudre
150 g de lait de coco
200 g de pois gourmands
100 g de pousses d'épinards frais
1 c. à café de flocons de piment séché

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 27 g

Calorieën 1594 kJ / 380 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Ramen complet au chashu

15u. 15min

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

1u. 20min

Galettes de poisson thaïes

30min

Fettuccine tricolores à la norma

1u.

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

1u.

Nachos thaïlandais

45min

Buns au porc frits

1u. 30min

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

4u. 30min

Croquettes de saumon

1u. 45min

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

1u. 30min

Croquettes de crabe

20min

Meatloaf

1u. 20min