![Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c156d3740367e0b82cdca2c19676482f/Derivates/00e3eeca2fd9e1d709523317efe5043ea6b62910.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 patates douces (env. 230 g chacun)
- 130 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café d'ail en poudre
- 200 g de tempeh, détaillé en cubes (env. 2 cm)
- 50 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 80 g de tahini
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ c. à café de cumin en poudre
- ¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu (optioneel)
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 10 g de ciboulette fraîche, finement hachée (optioneel)
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1938.4 kJ / 463.3 kcal
- Eiwitten
- 16.3 g
- Koolhydraten
- 37.9 g
- Vetten
- 30.2 g
- Verzadigd vet
- 4.7 g
- Vezels
- 7.1 g
- Natrium
- 684.1 mg
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