Crêpes au kimchi et aux légumes

Crêpes au kimchi et aux légumes

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 96u.

4 portions

Ingrediënten

3 ou 4 jours avant

1000 g d'eau
150 g de gros sel
1000 g de chou chinois
150 g de carotte en tronçons
½ radis chinois (daïkon) en tronçons
2 oignons nouveaux en tronçons
3 gousses d'ail
5 cm gingembres frais
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
4 c. à soupe de sauce de soja
2 - 3 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
1 c. à soupe de sucre en poudre

Le jour même

2 gousses d'ail
6 oignons nouveaux dont 4 en tronçons et 2 émincés
200 g de farine
2 œufs
200 g de blanc de poireau en julienne
1 poivron rouge en dés
4 c. à soupe de sauce de soja claire
4 c. à soupe de vinaigre d'alcool
4 c. à soupe d'eau
1 pincée de piment en poudre (optioneel) gochugaru
6 c. à soupe d'huile de tournesol

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 1214 kJ / 289 kcal

Vetten 9 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

1u. 30min

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

1u.

Soupe pho aux restes de poulet

2u. 55min

Falafels aux lentilles et chou-fleur

2u. 50min

Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

4u. 30min

Palak paneer au fromage

30min

Bulgogi de bœuf

1u. 25min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min

Bobun végétarien

1u. 15min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4u. 20min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50min