Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Crêpes au kimchi et aux légumes
Ingrediënten
3 ou 4 jours avant
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1000 g d'eau
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150 g de gros sel
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1000 g de chou chinois
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150 g de carotte en tronçons
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½ radis chinois (daïkon) en tronçons
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2 oignons nouveaux en tronçons
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3 gousses d'ail
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5 cm gingembres frais
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2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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4 c. à soupe de sauce de soja
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2 - 3 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
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1 c. à soupe de sucre en poudre
Le jour même
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2 gousses d'ail
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6 oignons nouveaux dont 4 en tronçons et 2 émincés
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200 g de farine
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2 œufs
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200 g de blanc de poireau en julienne
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1 poivron rouge en dés
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4 c. à soupe de sauce de soja claire
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4 c. à soupe de vinaigre d'alcool
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4 c. à soupe d'eau
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1 pincée de piment en poudre (optioneel) gochugaru
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6 c. à soupe d'huile de tournesol
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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