Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
3 ou 4 jours avant
- 1000 g d'eau
- 150 g de gros sel
- 1000 g de chou chinois
- 150 g de carotte, en tronçons
- ½ radis chinois (daïkon), en tronçons
- 2 oignons nouveaux, en tronçons
- 3 gousses d'ail
- 5 cm de gingembre frais
- 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 2 - 3 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
Le jour même
- 2 gousses d'ail
- 6 oignons nouveaux, dont 4 en tronçons et 2 émincés
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 200 g de blanc de poireau, en julienne
- 1 poivron rouge, en dés
- 4 c. à soupe de sauce de soja claire
- 4 c. à soupe de vinaigre d'alcool
- 4 c. à soupe d'eau
- 1 pincée de piment en poudre gochugaru (optioneel)
- 6 c. à soupe d'huile de tournesol
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1214 kJ / 289 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 9 g
Alternatieve recepten
Saumon et sauce aux petits pois
25min
Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)
2 Std. 20 Min
Poisson à la chermoula, couscous vert
45 Min
Keftas au four
1 Std. 20 Min
Torte aux amandes et au chocolat Deuxième bol
45 Min
Soupe froide mangue-coco
10 Min
Gaspacho au maïs et au piment jalapeño
20 Min
Cheesecake baklava
3 godz. 30 min
Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment
1h
Œufs pochés à la turque
30min
Bourguignon veggie au tofu et seitan
1 Std. 20 Min
Brunch du Moyen-Orient
1 Std. 20 Min