Tarta fría de espárragos y guisantes

Tarta fría de espárragos y guisantes

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 5u. 15min

8 raciones

Ingrediënten

Masa

200 g de harina integral
80 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
60 g de agua muy fría
¼ de cucharadita de sal

Relleno

3 hojas de gelatina
300 g de agua (y algo más para hidratar)
500 g de espárragos verdes frescos (finos)
100 g de guisantes congelados
250 g de queso ricota
1 cucharada de piel de limón rallada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de nata (35% de grasa)
70 g de leche

Terminación

5 - 6 ramitas de cebollino fresco
50 - 60 g de queso feta desmenuzado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 472.5 mg

Eiwitten 10.6 g

Calorieën 1566 kJ / 374 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 25.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix Nº 176 56 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Brioches de remolacha

2ωρ.

Pan crujiente de trigo sarraceno

1ωρ. 30 λεπτ.

Pan de trigo, centeno y maíz

3ωρ.

Tarta tatín de batatas y zanahorias

1ωρ. 45 λεπτ.

Biscotti de aceitunas y tomillo

1ωρ. 30 λεπτ.

Muffins de calabacín y mozzarella

50 λεπτ.

Muffins veganos con compota de manzana y pera

1ωρ. 15 λεπτ.

Panecillos de lino y chía

40 λεπτ.

Pan de nueces

55 λεπτ.

Focaccia con uvas y queso (sin azúcar, sin gluten, sin huevos)

2ωρ.

Cookies de cacahuete con chips de chocolate

50 λεπτ.

Cake de plátano con algarroba

1ωρ. 45 λεπτ.