![Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette (TM6) Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8d7c820b07ec5bf7ddc4d8a72bf03468/Derivates/c4c521a383d49cda0e3632bb33e11f7ce21fa8dc.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g duck breasts, skin on
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 80 g onions, quartered
- 60 g unsalted butter, diced
- 10 g anchovy fillets, in oil
- 100 g spam, diced
- ¼ tsp smoked paprika
- ½ tsp garlic powder
- 10 g rum
- 100 g cream cheese
- 200 g apples, unpeeled, cored and halved
- 2 baguettes, halved lengthways
- 1 tsp caster sugar
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3222.4 kJ / 770.2 kcal
- Eiwitten
- 35.6 g
- Koolhydraten
- 90.2 g
- Vetten
- 29.6 g
- Verzadigd vet
- 14.9 g
- Vezels
- 5.4 g
- Natrium
- 1701.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lemony Apple Cider Vinaigrette
5min
Lemon Garlic Salmon
2 Std. 20 Min
Black Bean Houmous with Maize Chips
1 Std. 15 Min
Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme (TM5) Metric
30 Min
Sous-vide Pork Loin, Pears and Chocolate Sauce
2 godz. 55 min
Coleslaw
10min
Cucumber Margarita
10min
Celeriac Remoulade (TM5)
10min
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM5)
Geen beoordelingen
Almond and Seed Crackers
45 Min
Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket
20 Min
Curried Coleslaw
10min