![Zuppa di patate dolci e pomodori con crostini al curry Zuppa di patate dolci e pomodori con crostini al curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/317CD651-2C1B-416D-A2C6-CB077E370F4F/Derivates/8D81B812-F602-45AE-A114-740BB66913BD.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Burro al curry
- 3 rametti di prezzemolo fresco spolpato, e un po' di più per guarnire
- 100 g di burro, morbido, a pezzi
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- ¼ di cucchiaino di sale
Zuppa di patate dolci e pomodori e guarnizione
- 10 g di radice di zenzero fresco, tagliato a fettine sottili
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di cipolla, tagliata a metà
- 20 g di olio vegetale
- 500 g di pomodori maturi, tagliati in quarti
-
200
g di patate americane dolci, a cubetti (circa 1,5
cm) - 300 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
of 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - 1 pizzico di pepe macinato
- 200 g di patate americane dolci, in piccoli cubetti
- 2 rametti di timo fresco
- 100 g di pane bianco a fette per toast a cubetti (1 cm)
- 150 g crème fraîche, min 30% grassi
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2296 kJ / 549 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 39 g
- Vezels
- 5.7 g
In Collecties
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