Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Napolitain

Napolitain
3.3 152 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 73u. 40min
20 parts
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
Le biscuit à la vanille
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 10 g d'extrait de vanille liquide
  • 70 g de farine de blé
  • 30 g de fécule de maïs
Le biscuit au chocolat
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine de blé
  • 30 g de fécule de maïs
  • 20 g de cacao en poudre non sucré
La ganache
  • 250 g de chocolat noir 70% de cacao
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
La finition
  • 30 g d'eau à ajuster en fonction du poids du fondant
  • 50 g de vermicelles au chocolat
    50 g de vermicelles de couleur

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 5.1 g
Calorieën 1188.6 kJ / 283.4 kcal
Vetten 10.8 g
Vezels 2.2 g
Koolhydraten 40.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tout Chocolat 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Miniviennoiseries express

4.1(30)

5 Std. 20 Min

Gâteau de Pâques

3.5(97)

13 Std.

Petits pots de crème au chocolat

3.0(71)

40 Min

Macarons chocolat-caramel

3.1(73)

2 Std. 30 Min

Les gaufres de la foire

3.4(235)

3 Std.

Charlotte aux fraises

2.7(52)

12 Std. 30 Min

Eclairs comme un Paris-Brest

3.6(96)

1 Std. 40 Min

Décembre - Bûche choco caramel

2.2(23)

50 Min

Choux vanillés

4.7(19)

1 Std. 20 Min

Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc

4.1(64)

1 Std. 20 Min

Galette au beurre

4.4(88)

1 Std.

Tarte au chocolat

4.4(71)

1 Std. 40 Min