Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le curd au yuzu
- 180 g de sucre en poudre
- 60 g de jus de citron
- 50 g jus de yuzu
- 90 g de beurre mou
- 10 g de fécule de maïs
- 2 œufs
La pâte feuilletée noir au charbon
- 300 g de farine de blé
- 10 g de charbon actif en poudre (voir « Conseil(s) »)
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
- farine de blé, pour le plan de travail
La crème amande au sésame noir
- 50 g de beurre pommade
- 50 g de pâte de sésame noir
- 120 g de poudre d'amande
- 130 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de graines de sésame noir
- 2 œufs
- 50 g d'eau, et un peu pour souder les bords de la galette
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 4045.5 kJ / 966.9 kcal
- Eiwitten
- 14.5 g
- Koolhydraten
- 76.1 g
- Vetten
- 69.4 g
- Verzadigd vet
- 35.3 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 89.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tartelettes au citron meringuées
14h 15min
Gelée de groseille
35 min
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45min
Manneles
1 Std. 30 Min
Confiture de fraises et de fleurs de sureau
35 min
Tartelette framboises et crumble
2h 30 min
Galette des Rois frangipane pistache
1 godz. 45 min
Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées
35 min
Confiture de myrtilles
Geen beoordelingen
Verano
12h 45min
Gaufres au chèvre frais
1 Std. 40 Min
Confiture de fraises à la vanille
45 min