Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le curd au yuzu
- 180 g de sucre en poudre
- 60 g de jus de citron
- 50 g jus de yuzu
- 90 g de beurre mou
- 10 g de fécule de maïs
- 2 œufs
La pâte feuilletée noir au charbon
- 300 g de farine de blé
- 10 g de charbon actif en poudre (voir « Conseil(s) »)
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
- farine de blé, pour le plan de travail
La crème amande au sésame noir
- 50 g de beurre pommade
- 50 g de pâte de sésame noir
- 120 g de poudre d'amande
- 130 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de graines de sésame noir
- 2 œufs
- 50 g d'eau, et un peu pour souder les bords de la galette
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 4045.5 kJ / 966.9 kcal
- Eiwitten
- 14.5 g
- Koolhydraten
- 76.1 g
- Vetten
- 69.4 g
- Verzadigd vet
- 35.3 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 89.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé
2 godz. 10 min
Shortbreads rose-cardamome
1 Std. 30 Min
Cantucci au chocolat et pistache
2h
Tartelettes crumble pistache et framboise
2 Std. 30 Min
Pici maison
1h
Salmorejo
10 Min
Soupe de poire à la fève tonka
15 Min
Bûche salée au saumon
3 Std.
Tartinade aux deux saumons à la lime
25 Min
Cobbler aux pêches
2 godz. 35 min
Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic
2 Std. 30 Min
Gâteau aux noisettes, romarin et miel
1h