Pain de campagne au levain

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 28u. 10min

12 tranches

Ingrediënten

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 tranche

Natrium 595.6 mg

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 864.9 kJ / 206.7 kcal

Vetten 4.3 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 35.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Le pain de l'artisan 8 recepten
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 recepten
Canada

Pains - Thermomix® Sensor 9 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Baguette express

Baguette express

2 Std. 35 Min

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4 Std. 40 Min

Confiture de myrtilles

Confiture de myrtilles

45 Min

Petits pains mollets

Petits pains mollets

2 Std. 15 Min

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72 Std. 20 Min

Fond de légumes (végane)

Fond de légumes (végane)

30 Min

Focaccia blé entier avec oignon et poivron (TM6)

Focaccia blé entier avec oignon et poivron (TM6)

3 Std. 20 Min

Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

15 Std. 25 Min

Pain Bannock

Pain Bannock

45 Min

Pains à hamburger à la stout

Pains à hamburger à la stout

3 Std.

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15 Std.

Pains longs noix de pécan et raisins

Pains longs noix de pécan et raisins

4 Std. 30 Min