Baguettes au levain

4.4 5 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 15u.

6 portions

Ingrediënten

huile d'olive pour huiler
140 g d'eau
45 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
240 g de farine à pain et un supplément pour fariner
1 ½ c. à thé de sel
1 c. à thé de levure sèche active
1 c. à thé de sucre

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 586.9 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 742.8 kJ / 177.5 kcal

Vetten 0.9 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 35.6 g

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