Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck
Voorbereiding 25min
Totaal 35min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Pflaumen entsteint, in Spalten (1 cm)130 g
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Zwiebel halbiert60 g
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Knoblauchzehe1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
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Peperoni, rot halbiert, entkernt, in Streifen20 - 50 g
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rosa Pfefferkörner1 ½ TL
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Öl50 g
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Paprika edelsüß2 TL
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Curry4 TL
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Kurkuma1 ½ TL
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Koriander1 - 2 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Zimt½ TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
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Wasser470 g
-
Bulgur250 g
-
Bacon, geräuchert, in Scheiben100 g
-
Honig zum Bestreichen20 g
-
Wildkräuter zum Garnieren
-
Kresse zum Garnieren
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
835 mg
Eiwitten
15 g
Calorieën
2366 kJ /
565 kcal
Vetten
34 g
Vezels
10 g
Verzadigd vet
9 g
Koolhydraten
56 g
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