Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

3.4 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

6 raciones

Ingrediënten

10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
30 g de tallos de apio en trozos de 2 cm
80 g de zanahorias en trozos de 2 cm
5 granos de pimienta negra
50 g de aceite de oliva
570 g de tomate triturado en conserva
100 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de pescado
1 hoja de laurel seca
500 g de lomo de merluza fresca en trozos de 3-4 cm
100 g de corazones de alcachofa en conserva en mitades
250 g lámina de masa de hojaldre extendida
1 huevo batido

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 359.8 mg

Eiwitten 19.3 g

Calorieën 1836 kJ / 439 kcal

Vetten 25.1 g

Vezels 4.6 g

Verzadigd vet 5.3 g

Koolhydraten 32.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 175 61 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1u. 40min

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1u.

Lasaña de champiñones

2u.

Pudin de pescado con aguacate

2u.

Ojos de diablo

40min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4u.

Pastel frío de pisto

3u.

Salmón en costra de tomate con arroz

30min

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1u. 30min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min