Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 5min

4 porties

Ingrediënten

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 23 g

Calorieën 1193 kJ / 285 kcal

Vetten 16 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Waterzooi van Kip

1u.

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Kimchi risotto

25min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Roomkaasspread met radijsjes

5min

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Garnituur van courgette

30min

Kip Fricassee met Asperges

1u.

Zalm met venkel

40min

Mousse van kaas

10min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min