Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 5min

4 porties

Ingrediënten

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 23 g

Calorieën 1193 kJ / 285 kcal

Vetten 16 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Zeevruchtenstoofpot

1u. 5min

Driegangen maaltijd voor twee

1u. 15min

Zalmtartaar

10min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Geen beoordelingen

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55min

Koolsoep

50min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Vislasagne met asperges en prei

1u. 30min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Zalm met venkel

40min

Waterzooi van Kip

1u.