Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 5min

4 porties

Ingrediënten

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 23 g

Calorieën 1193 kJ / 285 kcal

Vetten 16 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zeevruchtenstoofpot

1 Std. 5 Min

Zalmtartaar

10 Min

Roomkaasspread met radijsjes

5 Min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 Min

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55 Min

Koolsoep

50 Min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 Std.

Aardappel- en spruitjespuree

40 Min

Mousse van kaas

10 Min

Snelle regenboogsalade

10 Min

Waterzooi van Kip

1 Std.

Zalm met venkel

40 Min