Vegetable Sambar

Vegetable Sambar

4.1 11 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

8 portions

Ingrediënten

onions cut in quarters
100 g
fresh ginger
20 g
garlic cloves
25 g
tomatoes cut in quarters
120 g
cooking oil
30 g
dried chillies
3
asafoetida
¼ tsp
fenugreek
¼ tsp
mustard seed
¼ tsp
urad dhall
¼ tsp
curry leaves deveined
2 sprigs
cumin seeds
¼ tsp
sambar powder
1 tbsp
hot water
600 g
salt
1 tsp
split mung beans rinsed, soaked for 2 hours
200 g
carrots cut in cubes (2 cm x 2 cm)
100 g
potatoes cut in quarters
100 g
French beans cut in 2 cm length
60 g
cauliflower cut in florets
50 g
coriander leaves to garnish
1 sprig

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 259 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 350 kJ / 84 kcal

Vetten 4 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Deepavali Festive Delights 16 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Sambhar (Vegetable Dhall)

50 Min

Paal Appam

9 Std. 30 Min

Fresh coconut chutney

10 Min

Tarka dal

30 Min

Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)

16 Std.

Chhole (chickpea curry)

35 Min

Moong Dhall (Green Peas Dhall)

40 Min

Idli

15 Std. 40 Min

Rasam

20 Min

Mutton Peratal

1 Std. 25 Min

Chapatis

1 Std.

Chai Masala (Masala Tea)

15 Min