![Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c25fe60989249a18bfbed8b314f8a4ed/Derivates/41bbb060ab58bfe05f01e7ddc6d4fd78eec230e3.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta all'uovo
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Ragù di salsiccia e funghi
- 120 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di salsiccia di maiale, spellata e a pezzi
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 250 g di funghi freschi a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 200 g di passata di pomodoro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2180.3 kJ / 521.2 kcal
- Eiwitten
- 21.7 g
- Koolhydraten
- 41.7 g
- Vetten
- 30.1 g
- Verzadigd vet
- 8.7 g
- Vezels
- 2.9 g
- Natrium
- 1292.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2h
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40min
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1 godz. 30 min
Lasagna autunnale
2h
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40 Min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1 Std.
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1 godz. 30 min
Risotto carciofi e speck
40 Min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Pasta alla carcerata
30 Min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 Std.
Tagliatelle al ragù
1h 10min