Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

4.5 48 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Ragù di salsiccia e funghi

120 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di salsiccia di maiale spellata e a pezzi
2 foglie di salvia fresca lavate
250 g di funghi freschi a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di vino bianco
200 g di passata di pomodoro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1292.4 mg

Eiwitten 21.7 g

Calorieën 2180.3 kJ / 521.2 kcal

Vetten 30.1 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 8.7 g

Koolhydraten 41.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Linguine al nero di seppia

45 Min

Spaghetti alla "carbonara sbagliata"

30 Min

Brodo vegetale a Cottura Lenta

4 Std. 15 Min

Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape

1 Std. 30 Min

Frittata di linguine

35 Min

Spaghetti al pomodoro e funghi

25 Min

Riso alla marinara

1 Std. 25 Min

Pasta zucca e cavolo riccio

45 Min

Calamarata con crema di peperoni

30 Min

Crema di zucca con ravioli

35 Min

Cannelloni al ragù

1 Std. 30 Min

Linguine allo scoglio

40 Min