Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1u.

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Chicken Pesto Tagliatelle

1u. 5min

Florentine Meatballs and Linguine

1u. 10min

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

13u. 20min

Beef Stroganoff

40min

Tuscan Peppered Beef

1u. 30min

Meat Sauce

1u. 45min

Slow Cooked Chicken Stew in Bread Boules

3u. 50min

Philly Cheesesteak

50min

Yuca con Mojo (Yuca with Garlic Sauce)

55min

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45min