Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40min

Tuscan Peppered Beef

1u. 30min

Chili Oil Noodles

30min

Baked Chili Beans

50min

Lemon Garlic Salmon

2u. 20min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1u.

Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)

5u. 20min

Beef Stroganoff

40min

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1u.

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4u. 20min

Yuca con Mojo (Yuca with Garlic Sauce)

55min