Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.9 8 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Avocado Tuna Salad

5min

Baked Pork Tenderloin with Rice

1u. 20min

Steamed and Grilled Beets

1u. 20min

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1u.

Lemon Garlic Salmon

2u. 20min

Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl

40min

Refried Beans

4u. 10min

Pineapple Teriyaki Salmon

30min

Coconut Sautéed Shrimp

35min

Shrimp Creole with Carolina Rice

50min

Chicken Fajita Soup

50min

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

40min