Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45 min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 min

Cilantro Lime Jasmine Rice

Cilantro Lime Jasmine Rice

35 min

Cilantro Lime Jasmine Rice

Cilantro Lime Jasmine Rice

35 min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

40 min

Cali Burger with Avocado Ranch

Cali Burger with Avocado Ranch

50 min

Baja-Style Fish Tacos

Baja-Style Fish Tacos

30 min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1 h

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4 h 20 min

Shredded Chicken Taco Filling

Shredded Chicken Taco Filling

30 min

Buttermilk Mashed Potatoes

Buttermilk Mashed Potatoes

35 min

Ground Beef Taco Filling

Ground Beef Taco Filling

25 min