Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Philly Cheesesteak

50min

Baked Pork Loin with Rice

1u. 20min

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30min

Steaks with Mushroom Risotto

40min

Honey BBQ Chicken

1u. 25min

Blue Cheese Dressing

10min

Fish Ceviche

3u. 25min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5u. 5min

Cilantro Lime Sauce

10min

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1u. 5min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4u. 20min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1u.