Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Voeding per 1 portion

Calorieën 973.4 kcal / 4072.7 kJ

Eiwitten 69.1 g

Vetten 71.4 g

Koolhydraten 5.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Natrium 217.4 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)

Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)

25min

Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)

Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)

40min

Sweet and Sour Cucumber Slices

Sweet and Sour Cucumber Slices

5min

Shrimp and Potato Boil

Shrimp and Potato Boil

40min

Hurricane Po'Boy with Saffron Aioli

Hurricane Po'Boy with Saffron Aioli

25min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1u.

Yucatan Style Sopa de Lima

Yucatan Style Sopa de Lima

40min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13u. 20min

Budín de Pan Cubano (Bread Pudding)

Budín de Pan Cubano (Bread Pudding)

3u.

Cilantro Lime Sauce

Cilantro Lime Sauce

10min

Garlic Shrimp

Garlic Shrimp

35min

Shrimp and Vodka Penne Pasta

Shrimp and Vodka Penne Pasta

50min