Apple and cinnamon hot cross buns

Apple and cinnamon hot cross buns

4.2 33 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 20min

12 portions

Ingrediënten

Buns

unsalted butter room temperature, plus extra to grease
170 g
dried apple
100 g
orange peel only, no white pith
½
milk
240 g
dried instant yeast
10 g
sugar
60 g
plain flour plus extra to dust
580 g
eggs
2
ground cinnamon
3 tsp
ground cloves
½ tsp
nutmeg
2 tsp
salt
2 tsp

Custard piping mixture

lemon peel only, no white pith (optional)
½
sugar
20 g
cornflour
20 g
egg
1
apple juice
250 g

Apple sugar syrup

apple juice
250 g
sugar
20 g
unsalted butter to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 427.2 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1651.7 kJ / 394.8 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 59.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Easter around the world 28 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Facebook Live 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Hot cross buns 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Walnut and coffee cream muffin

55min

Prawn and saffron arancini

25u.

Cecina and goat's cheese croquettes

9u. 20min

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2u.

Breakfast fruit bars

1u. 20min

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2u.

Feijoa jelly

27u. 40min

Citrus syrup

25min

"This ain't no picnic" muffin

35min

Caramel feijoa upside down cake

1u. 10min

Meatballs in a sticky plum sauce

1u. 25min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3u. 5min