![Apple and cinnamon hot cross buns Apple and cinnamon hot cross buns](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bfe736e519fe646d13217fdb6c64302b/Derivates/d17442c388a8b9bc02fffcce7dfc31f26ad2b1f0.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Buns
- 170 g unsalted butter, room temperature, plus extra to grease
- 100 g dried apple
- ½ orange, peel only, no white pith
- 240 g milk
- 10 g dried instant yeast
- 60 g sugar
- 580 g plain flour, plus extra to dust
- 2 eggs
- 3 tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground cloves
- 2 tsp nutmeg
- 2 tsp salt
Custard piping mixture
- ½ lemon, peel only, no white pith (optional)
- 20 g sugar
- 20 g cornflour
- 1 egg
- 250 g apple juice
Apple sugar syrup
- 250 g apple juice
- 20 g sugar
- unsalted butter, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1651.7 kJ / 394.8 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 59.7 g
- Vetten
- 14.2 g
- Verzadigd vet
- 8.3 g
- Vezels
- 3.1 g
- Natrium
- 427.2 mg
Alternatieve recepten
Classic Polish 'tort'
2klst 25 min
Banana and oatmeal energy bars
35min
Festive camembert wreath
1h 50 min
Family chicken galette
1 godz. 55 min
Brioche hot cross buns
2h 30min
Hot cross bun loaf
2h 40 min
Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill
2h 40 min
Ham and cheese cruffins
3 Std.
Mini apple crumble cakes
1h 15 min.
Tear and share cinnamon scrolls with honey butter
50 min
Better banana cake
45 min
Cinnamon buns
3 Std. 5 Min