Minestra di verdure e ceci con chorizo
TM6 TM5 TM31

Minestra di verdure e ceci con chorizo

4.3 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di cipolla, a metà
  • 100 g di peperone rosso, in quarti
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • 150 g di pomodori freschi o in scatola, a pezzi (2 cm)
  • 200 g di salame chorizo a fette (1,5 cm)
  • 1 foglia di alloro secca
  • 600 g di acqua
  • 20 g di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 400 g di ceci bianchi in scatola
  • 200 g di cuori di carciofo, freschi o congelati
  • 150 g di pasta corta a piacere
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino pepe nero macinato
  • prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate q.b.

Voeding
per 4 porzioni
Calorieën
9371.6 kJ / 2239.9 kcal
Eiwitten
97.6 g
Koolhydraten
214 g
Vetten
112.8 g
Verzadigd vet
33.6 g
Vezels
39.1 g
Natrium
4984.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten