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Burger ai funghi e riso vegan
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
10 porzioni
Ingrediënten
-
35 g di semi di lino
-
75 g di noci sgusciate
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60 g di cipolla a metà
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2 spicchi di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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225 g di funghi champignon
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225 g di fungo champignon cremino
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325 g di riso Parboiled cotto (vedere consigli)
-
175 g di lenticchie cotte, sciacquate e sgocciolate
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60 g di Panko
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30 g di aceto balsamico
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30 g di salsa di soia
-
½ cucchiaino di paprica dolce o piccante, a piacere
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
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olio di semi di girasole q.b.
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10 panini per hamburger
-
maionese vegana q.b.
-
ketchup q.b.
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senape q.b.
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10 foglie di lattuga
-
2 pomodori a fette
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
773.4 mg
Eiwitten
18.7 g
Calorieën
2156.4 kJ /
515.4 kcal
Vetten
12.7 g
Vezels
6 g
Verzadigd vet
1.7 g
Koolhydraten
83.2 g
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