Tannenbaum-Brioche

Tannenbaum-Brioche

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Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Orangenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Zucker
75 g
Hefe grob zerbröselt
30 g
Milch
200 g
Weizenmehl Type 550
550 g
Salz
½ TL
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Eier davon 1 Ei verquirlt
3
Orangensaft, frisch gepresst (optioneel)
10 g
10 g Rum
Butter weich, in Stücken
100 g
Mandeln, gehobelt
50 g
Puderzucker zum Bestäuben

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 232 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 2485 kJ / 594 kcal

Vetten 23 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 81 g

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