Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains
TM6 TM5

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

4.6 (17 beoordelingen)

Ingrediënten

Les petits pains

  • 75 g d'eau
  • 125 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 10 g d'huile végétale
  • ½ paquet de levure boulangère sèche (env. 3,5 g)
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • ¼ c. à café de sel
  • 1 c. à café de raisins secs
  • 2 c. à café de fruits à coque variés et entiers, hachés

La soupe au curry

  • 30 g d'oignon
  • 5 g de gingembre frais, coupé en morceaux
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 20 g d'huile végétale
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
  • 150 g de lait de coco
  • 100 g de choux de Bruxelles, coupés en quatre
  • 50 g de petits pois surgelés
  • 1 c. à café de farine de blé
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 80 g de filet de poulet, sans peau, détaillé en cubes (env. 2 cm)
  • feuilles de coriandre fraîche, hachées pour le service
  • 1 - 2 traits de jus de citron vert, fraîchement pressé, pour le service

Voeding
per 1 portion
Calorieën
5645.7 kJ / 1349.3 kcal
Eiwitten
51.8 g
Koolhydraten
140.3 g
Vetten
59.7 g
Verzadigd vet
24.4 g
Vezels
17.3 g
Natrium
1590.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten