Parelgerst- en champignonsoep

Parelgerst- en champignonsoep

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

10 porties

Ingrediënten

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
wortelen geschild en in stukken (ongeveer 1 stuk)
115 g
ui in stukken
110 g
knoflookteentje gepeld
1
selder in stukken
80 g
prei in stukken
140 g
parelgerst
200 g
water
1200 g
verse bruine paddenstoelen in plakjes
150 g
gedroogde shiitakes vooraf bevochtigd en gesneden
60 g
groentebouillonpasta
1 tl
fijn zout of naar smaak
1 tl
gemalen zwarte peper of naar smaak
1 tl
boerenbrood

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 566 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 916 kJ / 218 kcal

Vetten 6 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chanoeka 11 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gevulde vis

1u. 50min

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Geen beoordelingen

Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami

1u. 10min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Geen beoordelingen

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40min

Broccolisoep

15min

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

2u. 15min

Chocolade-hazelnoot smoothie bowl met cacao nibs

2u. 10min

Roze roerei

15min

Veelzijdige stevige soep

50min

Suikervrij bananenbrood

1u. 15min