Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 45min

Totaal 4u.

8 fette

Ingrediënten

Pasta frolla

40 g zucchero
170 g di burro a tocchetti
240 g di farina tipo 00
1 tuorlo
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 albume

Salsa al frutto della passione

8 frutti della passione la polpa
50 g zucchero

Crema bavarese

400 g di latte intero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
6 tuorli
70 g zucchero
25 g di farina tipo 00
35 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

3 - 4 mango maturi ma sodi (circa 300 g per mango)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 fetta

Natrium 79.4 mg

Eiwitten 9.4 g

Calorieën 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Vetten 23.2 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 77.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale insolito 12 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

3h 30min

Torta cioccolato e amarene

45min

Strüdel alle pere e nocciole con salsa alla vaniglia (vegan)

1h 45min

Cioccolata al caramello salato

1h

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3h

Gelée alla melagrana

3h 10min

Alberello di bignè con crema diplomatica

2h

Lemon curd

20min

Granita al Rum

10min

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2h 30min

Pancake ai pistacchi (Qatayef con achta)

1h

Risotto agli asparagi e speck

30min