Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln
Voorbereiding 30min
Totaal 40min
2 Portionen
Ingrediënten
-
Süßkartoffeln geschält, in dünne Spalten geschnitten300 g
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Olivenöl1 TL
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Salzetwas
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Korianderkörner1 TL
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Fenchelsamen, ganz½ TL
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Pimentkörner4
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Zwiebeln halbiert60 g
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Ingwer, frisch in Scheiben10 - 15 g
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Knoblauchzehen halbiert2
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Wasser150 g
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Kokosmilch200 g
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Thymian, frisch Blättchen abgezupft½ TL
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Kurkuma, gemahlen1 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Sojasauce1 TL
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Muskatnuss, gemahlen1 Msp.
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Zimt, gemahlen1 Msp.
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Chili, gemahlen1 Prise
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Karfiol in kleinen Röschen300 g
-
Karotten in Scheiben (5 mm)150 g
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Lauch gewaschen, in Scheiben (1 cm)150 g
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Limettensaft1 - 2 EL
-
Korianderblätter, frisch für die Dekoration
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
363 mg
Eiwitten
11 g
Calorieën
2080 kJ /
497 kcal
Vetten
18 g
Vezels
13 g
Verzadigd vet
15 g
Koolhydraten
69 g
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